Je hebt vast weleens een zachtgekookt ei met uitgelopen eiwit gezien en je afgevraagd waarom dat gebeurt — en waarom die chef altijd een scheut azijn in het water gooit. Dit kleine trucje maakt meer verschil dan je denkt, vooral op drukke ochtenden of wanneer je eitjes voor gasten maakt. Ik merkte tijdens testen in … Lees verder
Je ziet die witte kras op je eettafel en je hart zakt — zeker met visite op komst. Veel mensen zweren dat een bananenschil wonderen doet, maar werkt het echt? Lees verder: ik probeerde het zelf op verschillende houtsoorten en deel exact wat er gebeurt, wanneer het wel helpt en wanneer je beter naar de … Lees verder
Heb je ooit een pluizig motje uit een pakmeel zien kruipen en je direct ziek gevoeld? Dat moment alleen al is reden genoeg om nu iets te doen. In mijn keuken ontdekte ik dat een simpele laurierblad-actie veel erger voorkomt — en snel. Lees dit nu, want zodra de temperaturen stijgen (ja, ook in de … Lees verder
Niets zo frustrerend als een ei dat barst tijdens het koken en je pannetje verandert in een lijmpartij. Je staat er misschien niet bij stil, maar professionele koks hebben al jaren één goedkoop trucje dat dit vaak voorkomt: een scheut azijn in het water. Lees dit nu — het kost je nog geen euro, voorkomt … Lees verder
Zwarte, vieze voegen maken zelfs een nette badkamer slordig. Je denkt misschien: tijd voor agressieve middelen — maar wacht. Met een oude tandenborstel en azijn ruim je vaak 80% van de aanslag weg, zonder chemische troep. Ik merkte het zelf toen ik tijdens een natte herfst in Nederland de voegen van ons huurappartement aanpakte: goedkoop, … Lees verder
Je huis ruikt vaak net als een natte jas na een wandeling door Amsterdamse regenbuien—en je pakt meteen die geurspray. Maar dat is meestal pleisters plakken op een probleem. Lees dit nu: een simpele bakingsoda-spray trick kost bijna niets, werkt dieper en geeft geen chemische lucht die je op den duur moe maakt. Ik merkte … Lees verder
Je opent de kast en ziet fijne stofjes, vliesjes of kleine motjes bij je meel — verschrikkelijk en heel herkenbaar. Dit kleine, goedkope keukenmiddel kan veel schade voorkomen als je het nú toepast. Lees verder: ik vertel wat ik ontdekte, wanneer het wél en níet werkt, en precies hoe je het in de Nederlandse keuken … Lees verder
Je bent net bezig met eitjes pochéren of groenten blanchín en het lijkt gewoon niet te lukken — het eiwit loopt uit, de kleur verdwijnt, de pan lijkt te smaken naar kalkaanslag. Lees dit nu, want één simpele toevoeging (die bijna iedereen al in huis heeft bij AH of Jumbo) kan dat moment redden — … Lees verder
Je tapijt ruikt muf, je stofzuiger zuigt maar blijft hetzelfde gevoel geven en je hebt al geld uitgegeven aan dure filters. Dit is niet alleen vervelend, het beïnvloedt je slaap, de lucht in huis én hoeveel tijd je kwijt bent met schoonmaken — vooral met de regenachtige herfst in Nederland. Lees dit nu: met een … Lees verder
Jeukende bultjes, donkere stippen op je lakens en het ongemakkelijke idee dat iets ’s nachts aan je bloed trekt — dat is de paniek van bedwantsen. Veel mensen grijpen meteen naar zout en azijn als snelle remedie. Lees dit nu: zout en azijn alleen lossen het probleem meestal niet permanent op, en verkeerd handelen kan … Lees verder
