Je gootsteen loopt langzaam, er komt een vreemde geur uit de sifon en de loodgieter kijkt je aan met een zucht. Ik merkte in mijn praktijk dat één onschuldige pan olie een hele keuken stillegt.
Lees dit nu, want met een simpele gewoonte kun je honderden euro’s en een paar stinkende weekenden besparen — vooral met onze koude Nederlandse winters.
Waarom olie zo’n stille vijand is
Veel mensen denken dat olie wegspoelt met heet water. Dat gebeurt soms direct, maar onder de grond koelt het af en stolt.
Het vet bindt zich met haren, zeepresten en zand en vormt harde brokken — in het Engels heten die fatbergs. Het werkt als lijm die zand en rioolafval aan elkaar plakt.
Welke oliën je absoluut niet door de afvoer moet gooien
- Frituurolie (gebruikte bakolie)
- Olijfolie en andere koude pers oliën
- Boter, margarine en bakvet
- Baconvet en dierlijke reuzel
- Motorolie en andere auto-oliën
- Cosmetische oliën (bijv. massagelotion, body oils)
- Essentiële oliën in grote hoeveelheden
- Keukenrestjes met veel olie (bv. vetrijke pastasauzen)
- Verfhulpstoffen op oliebasis
Wat gebeurt er in Nederland — kort en concreet
Onze riolen en waterschappen zien vooral in steden zoals Amsterdam en Rotterdam veel vetophoping. In koude periodes stolt het nog sneller.
Het kost gemeenten en waterschappen tijd en geld om dat op te ruimen — jij betaalt uiteindelijk via belastingen én soms via je eigen loodgieter. Een verstopping door vet kan makkelijk honderden euro’s kosten.
Directe levensreddende tips — wat je wél moet doen
In mijn praktijk hebben deze eenvoudige gewoontes het meest geholpen:
- Laat gebruikte olie afkoelen en giet het in een afsluitbare pot (bv. oude jam- of sauspot).
- Gooi die pot bij het restafval of breng grotere hoeveelheden naar de afvalbrengstation (milieustraat).
- Veeg pannen met keukenpapier uit en gooi dat papier in de restafval.
- Voor motorolie: breng het naar de garage of milieustraat — geen enkele olie hoort in de gootsteen.
- Check je gemeentewebsite: veel gemeentes hebben speciale inzamelpunten voor frituurvet of kleine inzamelacties.
Non-obvious life hack (werkt vaak beter dan heet water)
Bewaar een lege maatbeker in de keuken. Giet daar gebruikte olie in, zet hem in de vriezer. Als de olie stolt, kun je de vaste prop makkelijk uit de maatbeker halen en in de restafval gooien — geen geknoei, geen verstopping.
Als je per ongeluk toch olie hebt gegoten — snelle stappen
- Stop met doorspoelen. Meer water verspreidt het vet verder.
- Probeer de sifon (u-buis) onder de gootsteen los te maken: zet een emmer eronder, draai de koppelingen los en schraap het vet eruit.
- Giet een scheut afwasmiddel en vervolgens heet water langzaam door als de sifon schoon is — afwasmiddel breekt vet gedeeltelijk af.
- Gebruik geen agressieve chemische ontstoppers; die beschadigen leidingen en zijn slecht voor het milieu.
- Als je het niet zelf krijgt weg, bel direct een loodgieter voordat het probleem zich verder naar het riool uitbreidt.
Waarom kleine veranderingen een groot verschil maken
Ik zag klanten die dachten: “Het is maar een klein beetje.” Dat kleine beetje vormde na weken samen met andere resten een blok dat alleen met breekijzer te verwijderen was.
Door één simpele gewoonte — olie opvangen en weggooien — voorkom je stank, reparaties en een boze buur. Het is net als het filter van je koffie: één gemorste lepel en de boel raakt verstopt.
Tot slot: wil je een korte checklist voor in de keuken? Print deze en plak ‘m op de kastdeur:
- Pan vet? In potje, niet in gootsteen.
- Klein vlekje? Eerst uitvegen met keukenpapier.
- Grote hoeveelheid? Milieustraat of garage.
Heb jij ooit een verstopping gehad door vet of olie? Wat hielp jou het snelst? Deel je ervaring hieronder — anderen in jouw buurt hebben er vaak wat aan.