Je gootsteen ruikt raar, het water zakt traag weg en je denkt “dat lost zich wel op”. Ik merkte dat zo’n kleinigheid snel uitgroeit tot een dure klus: verstoppingen kosten vaak honderden euro’s en een dag zonder keuken is frustrerend. Lees dit nú — vooral met oliebollen- of gourmetdagen — want één verkeerde emmer en je zit bij de loodgieter.
Waarom dit in één keer fout gaat
Ik heb meerdere keren een woonkamer vol dampen en een monteur aan het werk gezien: vet stolt in de leidingen en vormt harde klonten. In mijn praktijk zie ik steeds hetzelfde patroon: vloeibaar vet wordt koud, kleeft aan de binnenkant van pijpen en trekt zeepresten en etensresten aan — het resultaat is een vetklomp die je afvoer blokkeert.
Giet nooit heet vet door de gootsteen. Het lijkt handig, maar het werkt als kaarsvet in je leidingen: eerst vloeibaar, daarna keihard.
De drie vetten die je direct moet vermijden
1) Gebruikt frituurvet en olie (frituurolie)
Na oliebollen, patat of een gourmetsessie blijft er vaak een pan vol bruine olie over. Veel mensen spoelen het weg met heet water — een vergissing.
- Frituurolie stolt of vormt een dun laagje dat resten vasthoudt.
- Samen met ander afval maakt dit gigantische verstoppingen in het riool (soms noemen ze het een ‘fatberg’).
- Gemeenten in Nederland halen soms gebruikte olie in bij milieustraten of speciale inzamelpunten — kijk op je gemeentelijke website.
2) Spekvet en braadvet
Dat lekkere goudbruine spekvet is vloeibaar bij warmte maar verandert snel in een plakkerige prop. Ik heb een keer een complete sifon geforceerd open zien worden waar spekvet als kaarsvet uit kwam.
- Spekvet hecht zich aan pijpwanden en bouwt laag na laag op.
- Het ruikt snel oud en trekt ongedierte aan als het terug in afvalbakken lekt — dus verpakt weggooien.
3) Boter, room en kaasvet
Zuivelvetten lijken onschuldig omdat het kleine hoeveelheden zijn — maar veel kleine beetjes maken grote problemen.
- Boter en room smelten in heet water en stollen later in de leidingen.
- Oud kaasvet en restjes van ovengerechten veroorzaken ook geur- en verstoppingsproblemen.
Praktische hacks: zo gooi je vet goed weg (stap-voor-stap)
Dit is wat ik zelf doe en wat loodgieters adviseren — goedkoop en effectief.
- Laat het vet afkoelen tot lauw. Giet het niet heet in een afvalemmer (gevaar voor brand of smelten van zakken).
- Giet oliën en vloeibaar frituurvet in een lege PET-fles of schone jampot. Plak er een etiket op en bewaar tot je naar de milieustraat gaat.
- Voor kleine hoeveelheden: dep het nacomende vet met keukenpapier en gooi dat bij het restafval.
- Grote hoeveelheden? Breng ze naar de gemeentelijke milieustraat (milieupark) of kijk naar lokale inzamelpunten — sommige supermarkten en buurtinitiatieven verzamelen gebruikte olie voor biodiesel.
- Tip voor koude maanden: giet het vet in een lege melkpak, zet in de vriezer en breek het als vast blok; makkelijker te hanteren en ruimt minder lekgevaar op.
Wat je beter niet doet — korte waarschuwingen
Gebruik geen agressieve chemische ontstoppers als standaardoplossing. Ze lossen soms een korte verstopping op, maar beschadigen leidingen en zijn slecht voor het milieu — en jouw lokale rioolstelsel in Nederland raakt er ook door van slag.
- Giet geen loog of zware ontstopper bij hete vetresten — gevaarlijk en vaak alleen tijdelijk effectief.
- Laat loodgieters mechanisch reinigen (veer of hogedruk) als vetklonten terugkeren.
- Controleer je gemeente (bijv. Amsterdam, Rotterdam, of je lokale gemeente) voor inzamelpunten; sommige bieden gratis inleverdagen rond feestdagen.
Een simpele routine die je honderden euro’s kan besparen
Maak er een gewoonte van na het koken: opvangbakje naast de kookplaat, oude jampot binnen handbereik en een klein bordje of papier voor vette pannen. Vandaag even een minuut extra — morgen geen loodgieter aan de deur.
By the way, tijdens gure Nederlandse winters stolt vet sneller. Dat betekent: extra opletten na een gourmetavond of oliebollen — dan zijn leidingen extra kwetsbaar.
Slot — wat jij direct kunt doen
Stop met spoelen, start met vangen: zet een potje klaar en label het. Breng grote hoeveelheden naar de milieustraat of lever in bij lokale inzamelpunten. Kleine gebaren besparen je een dure reparatie en helpen het rioolnetwerk van je gemeente.
Ik ben benieuwd: wat is jouw slimste of meest gênante vet-blunder in de keuken? Deel je verhaal hieronder — andere lezers (en je toekomstige loodgieter) zullen je dankbaar zijn.