Je gooit snel dat bakvet weg nadat je bitterballen hebt gefrituurd — en vijf jaar later staat de badkamer onder water. Ik merkte dat veel mensen in Nederland denken: “Het is maar een beetje olie.” Fout. Lees dit nu, voordat je volgende keer die fles leegspoelt.
Waarom dit meteen belangrijk is
In mijn werk krijg ik vaak ontstelde woningbezitters aan de telefoon: verstopping, stank en schimmel. Vooral in de herfst en winter, als we vaker frituren, neemt het probleem toe.
Een klein scheutje olie kan maanden later leiden tot een vetberg in je leiding — en die kosten betaal jij soms via je gemeente of verzekeraar.
Wat er precies gebeurt met olie in de afvoer
Je mag denken dat heet water het opvangt en wegspoelt. Maar zodra olie afkoelt, stolt het tegen de wanden van de pijp.
- Olie en vet hechten zich aan vuil en vezels (denk: vochtige doekjes).
- Dat vormt langzaam een laag die steeds dikker wordt — vergelijkbaar met kalksteen in een ketel.
- Uiteindelijk blokkeert het waterstroom en ruik je de rotzooi terug in je huis.
En wat gebeurt er in de riolering?
Rioolwerkers in Amsterdam en Rotterdam noemen het probleem “vetbergen”. Dat is letterlijk: samengeklonterd vet dat meterslang kan zijn. Gemeenten besteden jaarlijks veel geld aan het weghalen daarvan.
Welke olie bedoel ik precies?
Als loodgieter zie ik drie hoofdcategorieën problemen:
- Gebruikte frituurolie en bakvet (zonnebloem, arachide, olijfolie).
- Smeltvet en bakresten uit pannen.
- Motorolie en andere industriële oliën — dat is tóch gevaarlijker en hoort nooit in het riool.
De boosdoener is vet en olie — ongeacht of het olijfolie of frituurolie is.
Praktisch: wat je nu direct kunt doen (stappenplan)
Dit heb ik zelf getest in de werkplaats en thuis — het werkt en het kost bijna niets.
- Laat olie afkoelen in de pan tot lauwwarm.
- Giet de olie in een leeg glazen potje of fles (oude melkfles werkt goed).
- Voor vloeibare restjes: voeg koffiedik of kattenbakgrit toe om te binden.
- Sluit het potje en leg het bij het restafval of lever in bij de milieustraat — controleer even de regels van jouw gemeente.
Stap-voor-stap life hack (de slimme variant)
Ik doe dit altijd zo wanneer ik veel frituur:
- Giet gebruikte olie door een koffiefilter in een kan — filtert grove deeltjes.
- Bewaar gefilterde olie in een goed afsluitbare fles; bewaar op zolder of in de schuur.
- Wanneer de fles vol is: zet ‘m even in de vriezer zodat de olie stolt en je ‘m makkelijk kunt scheppen of weggooien.
Trouwens: sommige ondernemers in NL verzamelen gebruikte olie voor biodiesel — informeer bij jouw buurt of er inzamelpunten zijn.
Snelle noodtips voor als het al mis is
Zie je langzaam stromend water of ruik je stank? Doe dit eerst:
- Haal alle zichtbare haren en doekjes weg met een tangje.
- Gebruik geen agressieve chemische ontstopper continu — die beschadigt leidingen.
- Probeer een plunjer of mechanische veer; werkt vaak beter bij vetophoping.
- Is het ernstig: bel een erkende loodgieter voordat je wateroverlast krijgt.
Wat kost het en wie betaalt?
Loodgieters en gemeenten moeten vaak uren snijden en spoelen — dat loopt in de honderden tot duizenden euro’s bij grote vetbergen.
Opmerking: jouw verzekeraar kan schade dekken, maar preventie is goedkoper. In mijn praktijk zie ik dat een eenvoudige gewoonte veel ellende voorkomt.
Een gewoonte die elke Nederlander kan omarmen
Wij Nederlanders zijn goed in scheiden — plastic, glas, papier. Waarom niet ook olie scheiden? Een lege jampot bewaren, even invriezen of binden met koffiedik: simpele handelingen die grote problemen voorkomen.
Vergelijk het met je fietsketting schoonmaken: een klein klusje nu voorkomt dat je later met kapotte onderdelen staat.
Kortom: gooi geen olie in de gootsteen. Niet vandaag, niet morgen.
Wat doe jij met gebruikte olie? Heb je een slimme tip of een verhaal over een verstopping? Deel het hieronder — anderen zullen blij zijn met jouw ervaring.