De Gouden Regel: Waarom uw uien nooit goudbruin worden (en hoe u het nu oplost)
Herkenbaar: u snijdt uien voor uw favoriete stoofpot of soep, droomt van die heerlijke, karamelachtige, goudbruine stukjes. Maar in plaats daarvan krijgt u waterige, bleke of zelfs aangebrande massa’s die de hele smaak verpesten. U bent zeker niet de enige. De meeste thuiskoks maken een cruciale fout die voorkomt dat uien die perfecte gouden gloed … Lees verder