Waarom tofu je kan teleurstellen (en hoe je toch van deze sojaboon geniet)
Je struikelt er steeds vaker over in de supermarkt: tofu. Van de veganistische speciaalzaak tot je lokale Albert Heijn of Jumbo, het lijkt overal te zijn. Maar voor velen blijft de vraag hangen: waarom zou je betalen voor deze ‘plantaardige kaas’ als je ook een echte kaas kunt kopen voor een vergelijkbare, of zelfs lagere … Lees verder