Je kent het: een zachtgekookt ei dat barst of een poached egg dat uitloopt als een slappe wolk. Dat voelt als verspilde ontbijttijd en een opgeruimd bord dat naar de prullenbak gaat. Ik merkte tijdens het koken in restaurants en in mijn eigen keuken dat één simpel ingrediënt dit soort drama vaak voorkomt: azijn. Lees … Lees verder
Stinkende koelkast na een avond met vis of kapotte kaas? Dat ongemak is groter dan je denkt — en sprays lossen het meestal niet blijvend op. Lees dit nu, want wat je waarschijnlijk al in de prullenbak hebt liggen, werkt vaak beter, goedkoper en greener. Ik merkte het zelf: na een week testen in mijn … Lees verder
Ben je die vliegende mugjes boven je potgrond of die meelmotten in de theedoos ook helemaal zat? Laat me eerlijk zijn: ik was het ook—tot ik weer eens een oud huisrecept uitprobeerde dat je oma waarschijnlijk gebruikte. Waarom dit artikel nú belangrijk is: in de vochtige Nederlandse huizen en verwarmde appartementen vinden plagen snel onderdak. … Lees verder
Herken je dat de gootsteen langzaam water begint vast te houden na het bakken van friet? Dat is geen klein ongemak — het is het begin van een vetbom in je leidingen. Lees dit nu, voordat die vervelende stank, verstopping of flinke loodgietersrekening opduikt. In mijn werk met huizen in Amsterdam en kleinere gemeenten merkte … Lees verder
Ruikt je wasmachine muf of draaien je sokken nooit meer helemaal fris? Ik merkte dat veel huishoudens in Nederland dit simpel probleem negeren — tot er een verstopping of kalklaag ontstaat die geld kost. Lees dit nu: met een goedkoop flesje witte azijn kun je vaak erger voorkomen en besparen op reparaties. Waarom loodgieters dit … Lees verder
Je stookt en de muur blijft koud — frustrerend en duur. Ik merkte dat één simpele ingreep vaak over het hoofd wordt gezien: een reflecterend scherm achter de radiator. Lees dit nu, want met de komende winter en hoge gasprijzen kan dit direct schelen op je volgende energierekening. Waarom dit wél verschil maakt (en waarom … Lees verder
Heb je ooit een perfect ontbijt verpest door een ei dat tijdens het koken barstte en wit schuim overal achterliet? Dat is suf — en heel voorkomenbaar. Lees dit nu, want in een paar simpele stappen bespaar je tijd, zonde van eten en die vieze pan-schoonmaaksessie. Ik merkte dit jaren geleden toen ik in een … Lees verder
Spatjes en aangekoekte saus in je magnetron telkens wegschrobben is kut — ik merkte dat het veel minder hoeft. Met één simpele stapje en een citroen kun je vastzittend vuil in slechts een minuut losweken. Lees dit nu, want over een week wordt het erger en kost het je een half uur nokje-knijpen. Waarom dit … Lees verder
Je gooit bananenschillen weg en je planten lijken toch niet blijer te worden. Dat deed ik ook—tot ik merkte dat één simpele verandering mijn balkonplanten een zomer lang steviger maakte. Lees dit nu: het kan je geld besparen en je planten redden tijdens natte Nederlandse lentes. Waarom tuiniers dit nooit weggooien Veel mensen denken: weg … Lees verder
Staat je energierekening steeds hoger en vraag je je af waar je nog kunt besparen? Het plaatsen van een reflecterende laag achter de radiator is een van die simpele trucs die veel mensen over het hoofd zien. Ik merkte in mijn eigen huis direct verschil: de muur bleef minder koud en de kamer voelde warmer … Lees verder
