Je hebt vast weleens een gepocheerd ei willen maken en zat met een sliertje eiwit dat alle kanten op zwierde. Of je stond in de keuken met een gebarsten ei waarvan de witte eruit liep. Lees dit nu: met één simpele toevoeging voorkom je die ruzie tussen dooier en pan. Ik merkte in restaurants meteen … Lees verder
Je bent moe van dezelfde muffe lucht in huis als de ramen dicht zijn. Een vriend zei dat twee druppels teakwood-olie op een ventilator genoeg waren om de hele woning te parfumeren. Ik merkte dat het snel werkt — maar niet zonder verrassingen. Lees dit nu, vooral met de komende koude maanden: ramen dicht betekent … Lees verder
Nat, zout en kapot: elke winter worstel je met schoenen die er na één natte wandeling al failliet uitzien. Ik merkte dat een klein busje WD-40 vaak als eerste in mijn kast belandt — en dat heeft redenen. Lees dit nu, vóór je zonder nadenken gaat sprayen: het helpt soms, maar het kan ook je … Lees verder
Je hebt vast wel eens gezien hoe een chef nonchalant een scheut azijn in het water gooit voordat hij eieren pocheert of kookt. Het lijkt theatre, maar er zit wetenschap en praktijkachter. Als je dit nog nooit bewust deed, lees dit nu — het kan je ontbijtredden op een drukke ochtend in Amsterdam of tijdens … Lees verder
Heb je weer vette vingerafdrukken op de badkamerspiegel of zoute spetters op je autoruit na een Hollandse bui? Ik merkte dat glas- en schoonmaakmiddelen vaak te veel kosten of juist vlekken achterlaten. Lees dit nu: met iets wat je normaal weggooit — een bananenschil — kun je vaak snel een streeploze glans krijgen. Het is … Lees verder
Je pakt de bloem en ziet die vervelende kleine vliegjes of motjes rondscharrelen — dat gevoel van machteloosheid is herkenbaar. Nu, voordat je nieuwe zakken koopt of meteen alles weggooit: er is een oud trucje dat buurvrouwen al generaties gebruiken. Lees dit nu, want met de winterbakdagen of de Sinterklaaskoekjes voor de deur wil je … Lees verder
Plakt de schil altijd aan je hardgekookte ei of loopt een gepocheerd ei steeds uit? Dat is frustrerend — zeker als je haast hebt voor ontbijt of een brunch voor vrienden. Lees dit nu, want met één simpele toevoeging in het water verander je de uitkomst vaak direct. Ik merkte jaren geleden in professionele keukens … Lees verder
Elke ochtend je spiegel afsmeren na een hete douche is zonde van je tijd en geduld. Ik merkte dat gewone trucs — scheerschuim, afwasmiddel, azijn — vaak tijdelijk werken of vlekken achterlaten. Dit artikel legt uit waarom een simpel beetje tandpasta vaak de beste oplossing is en hoe je het zonder schade gebruikt. Lees dit … Lees verder
Heb je net die dure biologische bloem in een trommel gedaan en vind je na een maand kleine vliesjes of webjes? Vreselijk. Ik merkte dat veel mensen in Nederland hetzelfde probleem hebben — vooral met wisselvallig weer en keukenkasten die niet volledig luchtdicht zijn. Dit artikel legt uit waarom grootmoeders trick met laurierblad nog steeds … Lees verder
Je badkamer ziet er schoon uit, maar die zwarte rand rond de douche blijft terugkomen. Hardnekkige kalkaanslag, vette zeepresten en muffe lucht — klinkt bekend? Lees verder, want dit duo staat in bijna elk kastje in Nederland en werkt sneller dan dure schoonmaakmiddelen. Ik merkte het zelf na een maand met gasten: dezelfde badkamer, maar … Lees verder
