Philip Segura

Voel je de frustratie als je een pak rijst of havermout opent en het vol met motten zit? Dat is niet alleen vies, het kost ook geld en tijd om alles schoon te maken. Ik merkte jaren geleden dat een simpele laurierblaadjes-truc in mijn keukenkastje veel ellende voorkwam. Lees dit nu: met een paar bladeren … Lees verder

Gasrekening weer omhoog? Ik was net zo boos toen ik voor het eerst €200 extra moest betalen deze winter. Binnen een avond uitproberen met één simpele ingreep zag ik direct verschil — niet altijd groot, maar wel voelbaar op de thermostaat en later op de rekening. Lees dit nu: met de juiste situatie en uitvoering … Lees verder

Je hebt wc-geurproblemen en een peperduur luchtverfrisser in de kast — toch werkt die niet altijd. Ik merkte dat iets heel eenvoudigs vaak beter werkt: een lucifer. Lees dit nu, want dit trucje kan je avond met gasten redden en kost je letterlijk een paar cent. Waarom zoveel mensen dit over het hoofd zien Velen … Lees verder

Heb je ooit een klomp suiker uit de pot gepeuterd en je afgevraagd wat je oma ermee deed? In veel Nederlandse keukens kwam ik dit trucje tegen: een beetje broodkruim in de suiker. Klinkt vreemd, maar er zit logica achter — en het is nú relevant met onze vochtige herfst- en wintermaanden. Lees verder als … Lees verder

Je hebt een vieze geur of een licht verstopte gootsteen en grijpt naar de voorraadkast: zout. Handig. Maar wat gebeurt er daarna met je leidingen? Lees dit nu — want een kleine ingreep kan op lange termijn voor onverwachte kosten zorgen. Ik merkte zelf dat buren vaak zout als snelle ‘oplossing’ gebruiken. In mijn praktijk … Lees verder

Ben je het ook zat dat je gepocheerde ei uit elkaar valt of dat het wit alle kanten opspringt? Dat gebeurt me al jaren — tot ik deze simpele truc consequent begon te gebruiken. Lees verder; dit kleine ingrediënt kan de ene keer je ontbijt redden en de andere keer niets doen. Waarom chefs überhaupt … Lees verder

Is je kamerplant geel aan het worden of blijven je balkonplanten maar achter? Veel mensen gooien koffiedik weg zonder te weten dat het goud voor planten kan zijn — maar ook een valkuil. Lees dit nu: in het natte Nederlandse klimaat kun je met één foute zet hele potten ruïneren. Ik merkte het zelf: wat … Lees verder

Je snijplank ruikt naar knoflook, krijgt vlekken of voelt kleverig aan na het snijden van tomaten? Dat is niet alleen vervelend — het kan ook onhygiënisch zijn. Lees dit nu: met twee keukenkast-ingrediënten verleng je de levensduur van je plank en houd je je keuken veilig, zelfs tijdens die natte Nederlandse herfst. Ik merkte het … Lees verder

Je opent een pak bloem en ziet kleine kruipende beestjes — en je hart zakt naar je schoenen. Dit probleem komt vaker terug dan je denkt, vooral in Nederlandse huishoudens waar we grote zakken havermout en bloem bewaren voor koekjes en stamppotten. Lees verder: ik leg uit waarom een simpel laurierblad vaak genoeg is om … Lees verder

Je gooit na het frituren die pan leeg door de gootsteen en denkt: “klaar”. Stop daarmee. Iedere week bel ik loodgieters en hoor ik dezelfde zucht: verstopt riool door vet. Lees dit nú — het kan je honderden euro’s en een stinkend weekend besparen. Ik merkte in mijn buurt in Amsterdam dat één weggegooid flesje … Lees verder