Heb je weer een gootsteen die raar ruikt of langzaam wegloopt na het eten? Dat begon ooit bij een klein scheutje olie. Lees dit nu — vóór je volgende pan met friet wegspoelt.
Ik merkte het zelf toen een buurman in Amsterdam een bergvet in de riolering veroorzaakte: stank, reparatiekosten en een boze gemeente. In mijn praktijk als journalist die wijkverhalen volgt, zie ik steeds dezelfde fout terugkomen.
Als je dit leest, kun je direct problemen voorkomen die anders weken en honderden euro’s kunnen kosten.
Wat gebeurt er als je olie door de gootsteen spoelt?
Giet nooit hete frituurvet in de gootsteen. Hete olie lijkt vloeibaar en onschuldig, maar koelt snel af in de leiding en stolt.
- Olie en vet hechten aan buizen en vormen laagjes, net zoals kaarsvet op een kandelaar.
- Die laagjes vangen etensresten en vormen uiteindelijk een harde “plug”.
- Het gevolg: langzame afvoer, stank en uiteindelijk een verstopping die je niet zelf wegkrijgt.
Waarom loodgieters er wanhopig van worden
Een vetbol in een wijkriool kan de pompen van een waterzuiveringsinstallatie blokkeren. Dat is niet alleen een huishoudelijk probleem—het raakt de hele buurt.
- Extra onderhoud voor gemeenten en hogere kosten voor iedereen.
- Sommige Nederlandse waterschappen trekken extra budget uit om vetophoping te verwijderen.
- Geuroverlast en onhygiënische situaties bij warme dagen.
Veelgemaakte mythes — en wat écht werkt
Veel mensen denken dat heet water alles wegspoelt. Dat werkt soms voor zeep, maar niet voor vet.
- Mythe: “Kokend water lost vet op.” — Niet betrouwbaar; het koelt weer af in de leiding.
- Mythe: “Biologisch afbreekbare olie mag wel.” — Ook die kan aanslaan en ophopen.
- Feit: kleine hoeveelheden stapelen zich op tot een groot probleem.
Kleine hoeveelheden worden grote problemen. Dat is de kern.
Praktische hacks: zo gooi je olie wél goed weg (stap-voor-stap)
Stop met eindeloos roeren en doe dit volgende keer even anders — het kost je vijf minuten extra en voorkomt problemen voor maanden.
- Stap 1: Laat de olie afkoelen in de pan tot lauw.
- Stap 2: Schenk de olie door een fijne zeef in een lege fles of glazen pot. Gebruik een trechter als je hebt.
- Stap 3a (kleine hoeveelheid): Zet de pot in de vriezer of laat staan tot de olie stolt. Gooi het afgesloten bakje daarna bij het restafval (check je gemeente).
- Stap 3b (grote hoeveelheid): Breng de fles naar het lokale milieustation of inleverpunt. In veel Nederlandse gemeenten kun je gebruikte frituurolie of -vet inleveren.
- Stap 4 (hergebruik): Zeef de olie en bewaar in een schone fles voor een tweede keer bakken—dat scheelt geld en afval.
Handige extra tips
- Veeg frituurpan met keukenpapier voordat je afwast en gooi het papier bij het restafval.
- Gebruik een gootsteenzeefje om grotere etensresten tegen te houden.
- Woon je in Amsterdam, Rotterdam of Utrecht? Kijk op je gemeentelijke website naar speciale inzamelpunten voor frituurolie—sommige projecten verzamelen het voor biodiesel.
Wat te doen als de leiding al half verstopt is
Paniek helpt niet. Probeer dit eerst zelf, maar bel een loodgieter als het blijft hangen.
- Giet een flinke scheut afwasmiddel in de verstopping en spoel met heet water (niet kokend) — herhaal enkele keren.
- Probeer een ontstopper (plopper) of een handveer (ontstoppingsveer) voordat je agressieve middelen gebruikt.
- Als niets helpt: bel een professionele loodgieter. Die kan mechanisch of met speciale camera’s de vetprop verwijderen.
Waarom dit persoonlijk belangrijk is
Ik heb buren zien klagen over stank en een kapotte pomp in de buurt — en dat allemaal vanwege een paar flessen olie die iemand zijn gootsteen in kieperde.
Het gevoel van onnodige kosten en vervuiling blijft hangen. Je doet het snel verkeerd, maar oplossen kost tijd en geld. Dat wil je vermijden.
By the way, wil je besparen? Hergebruik gefilterde olie of lever het gescheiden in — dat scheelt afval en soms geld als het door lokale initiatieven wordt opgehaald.
Kort samengevat: gooi geen frituur- of bakolie door de afvoer. Kleine gewoontes voorkomen grote vetbergen.
Wat doe jij met je gebruikte olie: inleveren, bewaren of wegspoelen? Laat het hieronder weten — ik ben benieuwd naar slimme oplossingen uit jouw buurt.