Je denkt misschien: “Een beetje olie in de gootsteen kan wel.” Ik merkte echter dat die paar druppels zich binnen weken veranderen in een hardnekkige verstopping. Lees dit nu — want in de winter, bij koud weer of in oude Amsterdamse huizen met fragiele leidingen, kost een reparatie je al snel honderden euro’s.
Waarom dit meteen belangrijk is
In mijn praktijk als redacteur en na gesprekken met loodgieters zag ik hetzelfde patroon: mensen onderschatten vet. *Het stolt in de leidingen, trekt vuil aan en zorgt voor vetbergen in het riool.* Dat raakt niet alleen jouw huishouden, maar ook de gemeente en het milieu.
Wat er precies gebeurt in je leidingen
Vet en olie lijken vloeibaar als je ze giet, maar zodra ze afkoelen vormen ze een plakkerige laag. Denk aan het laatste restje pindakaas dat blijft kleven — zo werkt het ook onder je gootsteen.
- Olie stolt en bouwt op: kleine aantallen worden grotere klonten (een vetklomp).
- Zweet en zeepresten werken als lijm: vuil blijft plakken en de doorgang wordt kleiner.
- Op gemeentelijk niveau kunnen vetophopingen samen één grote vetberg vormen — duur en stinkend om te verwijderen.
Welke olie mag je nooit in de afvoer gieten?
Veel mensen weten niet dat het niet alleen om frituurolie gaat. In mijn ervaring wordt ook bakolie, olijfolie, boter en bakvet gewoon in de gootsteen gegoten.
- Gebruiksolie van pannen (zowel plantaardig als dierlijk)
- Boter, margarine en bakvet
- Motorolie of machine-olie — dat is zelfs gevaarlijker en hoort op een ander inzamelpunt
Wat zijn de kosten als je het verkeerd doet?
Je kunt het zelf proberen weg te halen met een ontstoppingsmiddel, maar loodgieters rekenen vaak tussen de €80 en €250 per klus. Gemeenten geven ook duizenden euro’s uit aan vetberg-verwijdering — geld dat uiteindelijk uit je belasting gaat.
6-stappen lifehack: zo gooi je olie correct weg (werkt in Nederland)
Ik testte dit een maand in mijn keuken en het scheelde direct geur en een vetvrij sifon.
- Stap 1: Laat de olie afkoelen tot kamertemperatuur — giet nooit hete olie in plastic of karton.
- Stap 2: Zeef etensresten eruit met een fijn vergiet of koffiefilter (zoals je een koffiezetter gebruikt).
- Stap 3: Giet de olie in een oude sapfles, glazen pot of melkpak. Label het; het lekt minder en is makkelijk mee te nemen.
- Stap 4: Kleine hoeveelheden? Dep overtollig vet eerst met keukenpapier en gooi dat bij het restafval.
- Stap 5: Breng volle flessen naar de milieustraat / afvalbrengstation of naar een gemeentelijke inzamelpunt. Veel gemeenten in Nederland accepteren gebruikt frituurvet voor recycling naar biodiesel.
- Stap 6: Voor motorolie: lever het altijd bij een garage of milieustraat — nooit bij het huishoudelijk afval.
Een extra tip die veel mensen missen
Bewaar een lege melkpak in de vriezer. Giet er warme olie in, laat het stollen en scheur het pak open — het is veel minder kliederig. In steden als Amsterdam of Utrecht zie je dat dit trucje veel gebruikt wordt door mensen met kleine keukens.
Alternatieven en waar je het af kunt geven
Je kunt gebruikte olie inleveren bij:
- De gemeentelijke milieustraat (afvalbrengstation) — meestal gratis, check je gemeentewebsite.
- Lokale supermarkten of groothandels met inzamelacties (soms bij AH of Jumbo acties).
- Speciale inzamelpunten voor frituurvet die sommige buurten organiseren — vooral in de lente/zomer.
By the way, als je vaak frituurt: overweeg een kleine opvangkan onder de kraan om olie direct te vangen na filteren — scheelt schoonmaak en risico op lekkage.
Wat gebeurt er als je het tóch in de afvoer gooit?
Even emotioneel: ik voelde een steek van frustratie toen een vriend van me dat deed en binnen twee weken z’n hele keuken stonk en het water niet meer weg liep. Je zit dan met:
- Een stinkende gootsteen
- Hogere loodgieterskosten
- Een kans dat jouw aandeel bijdraagt aan grotere stedelijke vetbergen
Tot slot
Giet geen olie in de afvoer — echt niet één keer. Het kost weinig moeite om het op te vangen en in te leveren, en je voorkomt dure en vieze problemen. Ik probeer dit nu standaard in mijn keuken en het geeft gewoon rust.
En jij — gooi je olie nog weleens in de gootsteen of heb je een betere truc? Deel je tip hieronder, ik ben benieuwd wat in jouw buurt werkt.