Je gooit die hete frituurolie snel door de gootsteen — klinkt logisch op dat moment. Maar geloof me: één keer verkeerd gieten kan jaren aan gedoe veroorzaken. Ik merkte het zelf na een zaterdagavond-frietfestijn: de afvoer trok dicht en de loodgieter rekende me een fortuin aan.
Lees dit nu: het voorkomt een verstopping, een stinkend huis en mogelijk een dure rekening van honderden euro’s. Hieronder leg ik uit welke olie het meest gevaarlijk is, wat je direct moet doen en een simpele lifehack die ik in de praktijk gebruik.
Waarom deze olie het riool kapotmaakt
Olie en vet gedragen zich niet als water. Ze koelen af, verbinden zich met etensresten en vormen een plakkerige prop — net een kaarsvetprop die langzaam je leidingen opvreet.
- Olie stolt in koudere delen van de leiding en bouwt laag na laag op.
- Samen met etensresten ontstaat er een harde “vetprop” die water blokkeert.
- Rioolpompen en zuiveringsinstallaties raken overbelast; dat ruik je later in de buurt.
Wat ik in mijn praktijk zie
Ik heb loodgieters bezocht die elke week hetzelfde probleem hebben na Koningsdag-barbecues en uitjes met patat. Vaak is het bakolie en frituurvet van snacks uit de frituur die de boosdoener zijn.
Giet nooit hete olie door de gootsteen. Dat is de nummer één fout die ik nog steeds zie.
Welke oliën zijn het gevaarlijkst?
- Frituurvet en restanten frituurolie — dit is de grootste boosdoener.
- Dikke plantaardige oliën (zoals halvarine of kokosolie bij kou).
- Gedeeltelijk gebruikte olijfolie en bakolie met etensresten.
Vergelijk het met kauwgom: in het begin lijkt het vloeibaar, maar later wordt het taai en plakt alles vast.
Praktische stappen: wat te doen met gebruikte olie (lifehack)
Hier een stappenplan dat ik zelf gebruik — simpel en goedkoop:
- Spoel de olie eerst terug in de pan met keukenpapier of een vergiet om grotere etensresten te verwijderen.
- Laat de olie afkoelen tot lauwwarm.
- Giet de olie in een oude flacon of lege jampot en sluit goed af.
- Laat de inhoud stollen in de vriezer (werkt sneller) of zet het in de kast tot het hard wordt.
- Gooi het gestolde vet bij het restafval of breng het naar de milieustraat — check je gemeente voor regels.
By the way: veel Nederlandse gemeenten hebben speciale inzamelpunten of acties voor gebruikte olie voor biodiesel. Even zoeken op de website van je gemeente bespaart je rommel later.
Snelle noodtips bij een beginnende vetprop
- Giet geen kokend water in één keer — dat kan het vet smelten en verder in de leiding duwen.
- Probeer eerst heet water met afwasmiddel: dat breekt de vettige laag los.
- Gebruik een zuiger of een eenvoudige ontstoppingsveer als het nog niet te dramatisch is.
- Als het stinkt of helemaal dicht zit: bel de loodgieter. Uitstellen maakt het duurder.
Waar je olie wél kwijt kunt in Nederland
In mijn ervaring zijn dit de beste opties:
- Milieustraat van je gemeente — bijna elke gemeente accepteert gebruikte olie.
- Gesloten pot in restafval (veel gemeenten accepteren verharde olie bij restafval; check eerst).
- Sommige lokale initiatieven of inzamelpunten voor biodiesel — zoek op “used cooking oil collection + jouw gemeente”.
Een handige vergelijking: denk aan je riool als een weg. Olie is de stroop op die weg—je wilt niet dat het vastplakt en alles blokkeert.
Veelgemaakte fouten die ik in woningen zie
- Olie afkoelen en meteen door de gootsteen gieten — ‘het is toch warm genoeg om weg te spoelen’.
- Kleine beetjes vet denken dat het geen kwaad kan — het bouwt zich wél op.
- Chemische ontstopper gebruiken als eerste redmiddel — soms verslechtert het de situatie en beschadigt het leidingwerk.
Er is geen quick-fix: preventie is goedkoper en minder smerig dan een noodreparatie.
Laatste tip die je écht gaat helpen
Houd in je keuken een lege, goed afsluitbare fles bij het fornuis voor restjes olie. Na elk koken giet je het erin. Zodra vol: dichtdraaien en naar de vriezer of milieustraat. In mijn buurt (Groningen/Amsterdam) scheelt het tientallen euro’s per jaar aan loodgieterskosten.
Je afvalwaterzuivering kan het niet aan — en vaak betaal jij de rekening.
Heb jij ooit een vetprop gehad of een slimme manier gevonden om gebruikte olie kwijt te raken? Laat het weten — andere lezers hebben jouw tip nodig.