Je koelkast ruikt soms naar oude kaas, nat karton of — erger — vergeten vis. Je pakt snel een doos baksoda en denkt: probleem opgelost. Maar werkt dat echt? Lees dit nu, want een verkeerde methode maakt het erger en kost je geld.
Ik heb dit getest in mijn eigen kleine studentenkoelkast en later in een gezinshaushouding in Amsterdam-Zuid. Wat ik ontdekte is praktisch, verrassend en meteen toepasbaar in Nederlandse keukens.
Waarom veel geuren blijven hangen (en waarom schoonmaken alleen niet genoeg is)
Many overlook de echte oorzaak: geurtjes zitten vaak in het rubber van de deur en in hoekjes, niet alleen in de lucht. In mijn praktijk ruikt een koelkast soms ondanks schoonmaak nog vreemd door:
- poriën in plastic bakjes en groentelades
- absorptie door kartonnen verpakkingen
- restjes die je niet ziet — klein lekje yoghurt is een geurbron
Baksoda haalt de geur niet weg als de bron niet weg is. Het neutraliseert wél losse geurmoleculen in de lucht, maar kan geen schimmel of bacteriën opruimen.
Wat baksoda wél doet — kort, duidelijk en getest
I noticed dat baksoda twee dingen betrouwbaar doet in de koelkast:
- Het vermindert milde, zure en zweetachtige geuren binnen een paar dagen.
- Als je het gebruikt als reinigingspasta (met water), verwijdert het lichte vlekken en plakkerigheid.
Het werkt een beetje zoals een koffiefilter, maar dan voor lucht: het absorbeert en neutraliseert sommige geurpartikels. Maar verwacht geen wonder bij sterke, vette vislucht of oude kaas in folie.
Praktisch experiment dat ik deed
Ik zette in dezelfde koelkast drie proefjes:
- open doos baksoda op de middelste plank
- halve cup baksoda in een glazen pot met gaatjes
- geen baksoda (controle)
Na 7 dagen:
- de glazen pot gaf het beste, meest consistente resultaat
- de open doos werkte, maar verloor zijn effect sneller
- de controle bleef hetzelfde
Hoe gebruik je baksoda in je koelkast — stap-voor-stap life hack
Hier is een methode die ik consequent gebruik en die veel beter werkt dan los strooien:
- Stap 1: koop baksoda (in NL vaak te vinden als “baksoda” of “zuiveringszout”) — Albert Heijn of Jumbo hebben het voor ~€1-€2.
- Stap 2: vul een klein glazen potje voor 1/2 met baksoda.
- Stap 3: boor 8–10 kleine gaatjes in het deksel of prik in aluminiumfolie zodat lucht kan passeren.
- Stap 4: zet het potje op de middelste plank, niet op de deur (temperatuur schommelt daar meer).
- Stap 5: vervang elke 3–4 weken of eerder als de geur terugkomt.
Belangrijk: Strooi baksoda niet los op een plank of in een lade — het wordt vochtig en korrelig, en kan in voedsel belanden. Gebruik altijd een container.
Extra hacks voor Nederlandse keukens
Je kent het: kleine flatjes in Amsterdam of koude, vochtige periodes in november. Pas deze tips toe:
- Combineer baksoda met een bakje actieve koffiedik (gebruik van gisteren) — samen neutraliseren ze een breed spectrum geuren.
- Leg een schone theedoek over een open bak met baksoda in een studentenkamerkoelkast om spatten te voorkomen.
- Na marktinkopen: veeg groenten kort af en sla natte boodschappen niet direct in de koelkast — vocht versterkt geurproblemen.
Wat je niet moet doen — veelgemaakte fouten
Veel mensen denken dat meer baksoda beter is. Dat is niet zo. Te veel open poeder wordt klonterig en onhandig.
- Niet direct op voedsel strooien — smaaksverandering mogelijk.
- Niet verwachten dat baksoda schimmel of bedorven producten ‘maskert’. Verwijder de bron.
- Niet één groot blik in een grote Amerikaanse koelkast — meerdere kleine potjes werken beter per compartiment.
Wanneer baksoda niet genoeg is
Als je koelkast blijft ruiken ondanks goede baksodagebruik, reageer dan snel:
- Controleer lekken onder groentelades en rubberen draairubbers.
- Maak een diepe reiniging met water en een beetje azijn (azijn lucht verdwijnt snel) — droog alles goed.
- Overweeg ventilatie: laat je koelkast even leeg en open op een droge dag — ja, ook in de Nederlandse herfst helpt dat.
Snelle checklist voor een geurvrije koelkast
- Dagelijks: controleer verse producten (vlees, zuivel).
- Wekelijks: veeg kruimels en vloeistoffen weg.
- Maandelijks: vervang baksoda-pot en inspecteer rubbers.
- Per seizoen: doe een grondige reiniging om herfstvochtigheid te bestrijden.
By the way, voor mensen in de Randstad: als je vaak boodschappen doet bij AH of de lokale markt, neem één extra pot baksoda mee — het past makkelijk in je boodschappentas en kost bijna niets.
Tot slot: baksoda is handig, goedkoop en nuttig — maar het is geen vervanging voor aandacht en schoonmaken. Ik merkte dat wanneer je baksoda combineert met kleine gewoontes, je koelkast echt een stuk aangenamer wordt.
Wat is jouw grootste koelkastfrustratie? Deel één ding dat jou het meest tegen de borst stuit — ik ben benieuwd naar jullie tips.