Je gooit even die pan met bakvet weg en denkt: probleem opgelost. Fout — binnen maanden kun je met een stinkende, overstromende keuken of een dure loodgieter aan tafel zitten.
Ik merkte in mijn werk als journalist die veel met loodgieters sprak: dit is de meest gemaakte fout in Nederlandse huishoudens — en het is nú relevant, met stijgende kosten voor rioolreiniging en strengere gemeentelijke regels.
Lees dit nu: het kost je tijd én geld om dit te herstellen. Gelukkig zijn er simpele alternatieven die echt werken.
Waarom dit meteen stoppen waard is
Ik zie het keer op keer bij klusjesmannen in Amsterdam, Rotterdam en zelfs in kleinere dorpen: mensen denken dat olie altijd doorloopt. Olie stolt en plakt aan je pijpen — net als kaarsvet in een fles.
Wat er precies gebeurt in het riool
Een paar dingen die je moet weten:
- Warm vet vloeit door de leidingen, maar koelt snel af en wordt hard.
- Het hecht zich aan muren van PVC- en betonbuizen en vangt etensresten op.
- Gecombineerd met zeep en haren ontstaat een dikke prop — een ‘vetprop’ die verstoppingen veroorzaakt.
- In grote systemen stapelt dit op tot echte ‘vetbergen’ die rioolreiniging vereisen.
De kosten en emoties: waarom je dit voelt in je portemonnee
Ik heb loodgieters gehoord die schatten dat een gewone keukenverstopping makkelijk €100–€300 kost om te laten verhelpen. Voor diepe verstoppingen of een vetberg in het hoofdriool lopen die kosten snel op.
By the way: sommige loodgieters geven aan dat restaurants in Nederland verplicht vetafscheiders moeten hebben — gewone huizen niet, maar de gevolgen zijn hetzelfde als je blijft schenken.
Welke oliën horen nooit in de afvoer
- Frituurolie en frituurvet
- Bakken braadvet (rund, varken)
- Plantaardige olie in grote hoeveelheden (olijfolie, zonnebloemolie)
- Sauzen met veel vet (mayonaise, roomsaus) — laat het niet in de gootsteen verdwijnen
Maar er is een nuance
Kleine beetjes afwaswater met olie blijven in de meeste huishoudens onopgemerkt — het probleem ontstaat door herhaalde stortingen. Één keer is niet het probleem; honderden keren wel.
Directe remedies: wat te doen als je al olie hebt gegoten
Als het net gebeurd is (ik heb dit zelf getest):
- Stop met doorspoelen met meer water — dat duwt het vet verder het systeem in.
- Pak keukenpapier of oude kranten en schep zoveel mogelijk op. Gooi in een gesloten zak bij het restafval (in euro’s: klein, goedkoop, effectief).
- Vul de gootsteen met heet water en afwasmiddel en spoel kort om oppervlaktevet te verdunnen — alleen als je meteen hebt schoongemaakt.
- Bij grotere hoeveelheden: bel een loodgieter voordat het hard wordt.
Praktische levenshack: zo gooi je gebruikte olie correct weg (stap-voor-stap)
In mijn buurt in Utrecht zie ik dit vaak werken. Volg deze stappen — het kost je max. 2 minuten per keer.
- Laat olie afkoelen tot kamertemperatuur.
- Zeef etensresten eruit (optie: hergebruik met een doekje).
- Giet de olie in een oude PET-fles of lege confituurpot. Schep kleine restjes op met keukenpapier.
- Plak de dop dicht en zet het in een kast of gooi het bij het restafval (controleer lokale regels — veel gemeentes accepteren het bij de milieustraat).
- Alternative: sommige gemeenten of milieustraten nemen frituurvet in voor recycling. Informeer bij je gemeente of bekijk de site van je waterschap.
Handige tools en waar je ze vindt in Nederland
- Een lege PET-fles werkt prima (AH of Jumbo verpakkingen zijn ideaal).
- Funnels en afsluitbare kannen koop je bij Gamma of Blokker als je vaak frituurt.
- Check je lokale milieustraat of gemeentelijke website voor inzamelpunten — veel plaatsen in de Randstad bieden opties.
Wat je beter níet doet
- Gebruik geen agressieve chemische ontstoppers — die lossen vet niet echt op en schaden soms leidingen.
- Giet geen heet water met veel zeep en blijf doortrekken; je verplaatst het probleem vaak dieper.
- Vertrouw niet op huis-tuin-en-keukenmiddeltjes die in forums circuleren zonder bewijs.
Ik weet dat het verleidelijk is om snel weg te gooien, maar geloof me: even iets anders doen nu bespaart je later stress en kosten.
Wat als het al mis is gegaan?
Als je last hebt van een hardnekkige verstopping of stank:
- Probeer eerst de sifon (de U-bocht onder de gootsteen) schoon te maken — vaak vangt die het meeste vet.
- Is dat te veel gedoe of lukt het niet? Bel een erkende loodgieter. Een goede tip: vraag referenties en een duidelijke prijsopgave.
- Overweeg preventie na herstel: plaats een vuilopvang of fijnmazig zeefje en houd een lege fles klaarliggen voor gebruikte olie.
Ik heb loodgieters gesproken die zeggen dat een klein beetje moeite en een lege flessenbak in de keuken veel problemen voorkomt. Dat is praktisch en menselijk — geen gedoe, gewoon slimmer handelen.
Tot slot: wil je besparen op reparatiekosten en minder stank in de keuken, begin dan vandaag nog met één gewoonteverandering.
Heb jij ooit per ongeluk olie in de afvoer gegoten of een vetprop gehad? Vertel hieronder wat er gebeurde — en hoe je het oploste.