Je gooit na het bakken gauw het vet door de wentelbak van het aanrecht — klinkt logisch, toch? Ik zag vorig jaar een keuken waar de gootsteen in één dag verstopt raakte door precies dat. Lees dit nu: het kan je honderden euro’s kosten en levert een vieze terugslag op in je huis.
In mijn werk als schrijver die met loodgieters sprak en zelf een verstopping moest oplossen, merkte ik één ding: veel mensen onderschatten hoe snel olie en vet je leidingen kapotmaken. Hier lees je welke oliën gevaarlijk zijn, waarom, en wat je direct kunt doen.
Waarom dit zo vaak fout gaat
Vet gedraagt zich niet als water. In warme vorm glijdt het door je pijp, maar als het afkoelt hardt het uit en kleeft aan muren. Je leiding verandert langzaam in een vetreservoir — een kleine vetvlek wordt een vetberg.
Een klein restje olie kan uitgroeien tot een enorme blokkade. De gemeente moet het opknappen of je belt de loodgieter en betaalt de rekening.
De 5 soorten olie die je NOOIT door de afvoer moet gieten
- Frituurolie en bakvet (olie uit de friteuse)
- Olijfolie en andere plantaardige oliën in grote hoeveelheden
- Boter, margarine en bakvet — smelten en stollen in leidingen
- Motorolie en andere bedrijfs-/technische oliën — giftig en illegaal afval
- Gerecyclede of oude olie (ongeacht soort) — bevat verontreinigingen
Wat er precies gebeurt
Vet hecht zich aan wandjes van de pijp. Samen met zeepresten en etensresten vormt het een plakkerige klomp — vergelijkbaar met die dikke klodder tandpasta die maar blijft groeien.
Daarnaast kunnen sommige oliën het riool-ecosysteem schaden en de waterzuivering belasten. In natte winters en bij vorst ontstaat er extra druk op leidingen: dan knapt het vaak.
Praktische tips: wat je wél moet doen (direct toepasbaar)
Hier is een simpele routine die ik zelf gebruik om problemen te voorkomen. Neem 2 minuten extra na het koken — het voorkomt veel ellende later.
- Laat olie afkoelen in de pan tot hij stroperig wordt.
- Giet de olie in een lege glazen pot of lege melk-/sapfles met deksel.
- Voor kleine resten: dep met keukenpapier en gooi het papier bij het restafval (controleer gemeente).
- Breng volle flessen naar het afvalbrengstation (milieustraat) of inleverpunten voor frituurolie — veel gemeenten in Nederland bieden dit aan.
- Motorolie of technische olie: lever altijd in als gevaarlijk afval, nooit bij het reguliere afval.
Handige lifehack: vries gebruikte olie in een fles of papieren beker. Als hij stolt is hij makkelijk uit te scheppen en kan je het in de restafvalcontainer doen of meenemen naar de milieustraat zonder geklieder.
Een extra tip die mensen vaak vergeten
Veel gemeenten in Nederland zamelen frituurolie in voor biodiesel. Doe je potjes naar de milieustraat of zoek naar een lokale inzamelactie — het wordt vaak gerecycled. Dat is beter voor je leidingen en voor het milieu.
Wat als je al een verstopping hebt?
Ik merkte dat mensen soms twee dingen doen die het erger maken: proberen met zeep en heet water of met agressieve chemicaliën te spoelen. Dat helpt nauwelijks en beschadigt leidingen.
- Probeer eerst mechanisch: een plopper (ontstopper) of een handveer kan vaak vrijmaken.
- Als dat niet werkt: bel een erkende loodgieter. In Nederland kost een spoedklus je vaak al snel honderden euro’s — voorkom dat door goed te handelen.
- Noteer waar je olie vandaan komt en hoeveel je weggooit; bij grotere lekkages of motorolie kan de gemeente advies geven voor schoonmaak en lozing.
Waarom dit belangrijk is voor jouw buurt
In steden zoals Amsterdam, Rotterdam en kleinere dorpen zien rioolbeheerder en gemeentes regelmatig vetbergen. Het leidt tot overlopende putten tijdens regenbuien en extra kosten voor jouw gemeente.
Door simpelweg je olie correct te bewaren en weg te brengen help je mee aan schoner water en minder stank in de straat. Het voelt misschien klein, maar het effect is groot — als iedereen één fles frituurolie apart houdt, scheelt dat veel werk voor de gemeente.
By the way: als je twijfelt over waar je gebruikte olie kunt inleveren, bel je lokale gemeente of kijk op hun website onder ‘afval en recycling’ — bijna elke gemeente heeft instructies.
Heb jij ooit een verstopping door olie gehad of breng je je gebruikte olie ergens naartoe? Deel je ervaring — anderen leren ervan.